Dic 10, 2017
Ya falta poco para nuestro evento en Londres. Tal y como contábamos en nuestro post anterior: click , la Agencia de Turismo Balear nos encargó montar un evento gastronómico en la capital de Reino Unido para ser anfitriones y poder mostrar la gastronomía tradicional de Baleares en Navidad, y allí vamos, a Londres, con una maleta llena llenita de buenos compañeros de viaje y colaboradores.
Nos hace ilusión explicar un poquito la jornada, por lo que para empezar, os mostramos el diseño gráfico que hemos creado, con la mano mágica de Arantxa de Más bonito que un San Luis, compañera de este establo y medium, pues siempre sabe leernos la mente burrita esta que tenemos y nos cala las ideas a la primera, plasmando en sus diseños nuestra esencia ¡Da gusto trabajar con los mejores profesionales del mundo mundial!.
La creatividad está muy pensada y ha quedado preciosa: blonda, porque vamos a decorar el local con blondas de papel y de cerámica; verdes y rojos porque la temática general que hemos escogido es el Siurell. Pero el rojo es el tono de Zaranda, el restaurante del mejor embajador que podíamos escoger para esta ocasión, Fernando P. Arellano, y la forma hexagonal del interior del diseño hace honor a la ensaïmada de turrón que Fernando elaborará y desgranará con su show cooking. ¡Casi nada! ¡Mirad qué bonito Christmas hemos hecho para los invitados!
Por otra parte, queremos agradecer el excelente trato y apoyo a compañeros tales como: Bodegas Jose Luis Ferrer, Son Mut Nou, Can Company, Charcutería Mateu Fiol , La vinoteca , RDamians, Forn Fondo, Cafés Bay etc. Compañeros que se han sumado al momento de explicarles la aventura para aportar lo que mejor se les da: la excelencia.
Por supuesto, Rebuzzna cuenta con otra gran empresa compañera desde hace casi 10 años, en infinitas aventuras, Pidelaluna, porque para este humilde establo la cooperación y la colaboración siempre es el eje del éxito y las buenas experiencias.
¡Estamos muy contentos y muy orgullosos de poder llevar nuestras Islas a Reino Unido! ¡Que vean que Baleares puede ser un destino #BetterInWinter !
Dic 1, 2017
¡Estamos muy ilusionados en el establo!
La Agencia de Turismo Balear a través de Viajes el Corte Inglés nos ha encargado la organización de un evento muy especial que nos enorgullece mucho, ya que comulga con nuestra filosofía en todos los sentidos. Primero porque el objetivo es representar la gastronomía de Baleares en Inglaterra, ambos destinos relevantes en este establo que, aun siendo originales de Mallorca, hemos residido en Londres varios años y tenemos vínculos profesionales y emocionales allí, por lo que unir ambos destinos siempre ha sido una lucha muy valorada para nosotros. Además, hablamos de gastronomía, concretamente dar a conocer nuestra Navidad en Reino Unido, otra gran motivación en nuestra empresa, especializada en este sector sobre todo.
¡Que el Govern Balear cuente con nosotros es motivo de orgullo y de rebuzznitos de felicidad!
Y otra preciosa parte del proyecto y no menos importante es la que comulga con nuestra filosofía colaborativa, pues como sabéis desde siempre hemos tratado de aunar fuerzas con muchos compañeros, agencias, instituciones, chefs y distintos profesionales de Mallorca. En este caso, hemos decidido cooperar una vez más con dos aliados con los que ya hemos trabajado mucho y a los que tenemos en gran estima personal y profesional: Pidelaluna events ( con nuestra estimada Alessia Comis y su equipo (Juantxo en este caso)) y nuestro reconocido y admirado dos estrellas Michelin Fernando P. Arellano junto a su socia, y también amiga de esta casa, Itziar Rodríguez. Junto al equipo de magníficos compañeros de la ATB este evento en Londres solamente puede ser un éxito, además de que sabemos que todos lo vamos a disfrutar muchísimo. ¡Gracias Maria Jesús, Carmen, Catalina, Aina, Martin… todos! ¡Gracias también Victoria de Viajes Corte Inglés por intermediar con tanta eficiencia y profesionalidad!
Pues hacemos las maletas y para el 12 de Diciembre vamos a trasladar un pedacito de nuestras Baleares a un país que nos ha dado tanto, que años atrás ya formó parte de nuestras vidas y donde una patita de Rebuzzna sigue allí, Roger Swain, nuestro socio con el que comenzó esta gran burrada hace ya unos 10 años, al que tenemos ganas de dar un abrazo y confiamos en que podrá unirse a nosotros en esta iniciativa también.
¡Gracias a todos por confiar en nosotros! ¡A trabajar! ¡Tenemos que dejar nuestra Isla y las tres islas vecinas en lo más alto!
Let’ s go London!
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Ene 11, 2017
Leyendo en el establo de Rebuzzna por las redes los comentarios sobre el año que hemos dejado atrás, y el nuevo que entra, nos asombra un poco ver que la mayoría rechaza el 2016 y lo posiciona como un «mal año» dando efusivas bienvenidas al 2017.
En nuestro caso no ha sido así, pues haciendo balance del año que ha concluido realmente nos sentimos muy afortunados de lo acontecido empresarialmente hablando.
Rebuzzna se consolidó mucho este año, con muy buenos clientes y mucho aprendizaje. Hemos podido hacer buenos filtros y limpieza de profesionales e iniciativas que no aportaban beneficios en ningún sentido, y nos hemos quedado con una filosofía de empresa más madura y asentada y con un entorno más sano y feliz.
Nos hemos posicionado en una metodología que funciona, que es honesta y que da buenos resultados tanto a nuestra empresa como a los clientes que defendemos. Entramos en sus casas con la sana intención de formarlos, de enseñarles humildemente lo que sabemos de más de 10 años de trayectoria, de asesorarles y guiarles en unos procesos complejos y donde hay excesos de información que distorsiona perspectivas, de montar estrategias óptimas y realistas, de canalizar y personalizar las necesidades de cada plan, de cada estrategia, de cada marca. Nos gusta convertirnos en su agencia de confianza y potenciar que la comunicación se haga desde dentro, que es, en nuestra opinión profesional, desde donde debe hacerse: con conocimiento de causa y sentimiento por la marca. Las personas que viven los sentimientos de la marca cada día deben comunicarla, y para ello, qué mejor que conocer sistemas, estrategias y herramientas que faciliten sus rutinas y sus procesos.
Por eso, estamos disponibles para valorar tus necesidades, para ajustar un plan específico para ti y buscar la forma tanto por inversión de tiempo como por inversión económica de poder realizar esta implementación de un departamento de comunicación en vuestras casas, y además, hacer que sea divertido y emocionante.
Nos rodeamos de muchos profesionales en colaboración para cubrir cada área necesaria, y que cada uno pueda aportar al proyecto sus especializaciones.
¡Nos encanta sembrar zanahorias con vosotros!
Bienvenidos al nuevo año, siempre positivos y siempre entregados. ¡Siempre creciendo juntos!
May 31, 2015
Como bien sabéis, no lo podemos evitar, somos «foodies» de nacimiento y Rebuzzna también…
Hace ya un par de años, comenzamos a comunicar eventos, gastronomía, artistas y demás burradas relacionadas con espectáculos y shows y todo tipo de eventos con una patita de Rebuzzna que se llama #QueBurrada, siempre relacionados con la gastronomía. Generar esta pequeña marca blanca nos ha permitido tener un poquito de plataforma dentro de Rebuzzna destinada a todo lo que hacemos alrededor de la comunicación y montaje de eventos, y resulta más cómodo tanto por filtrarlo como para vosotros para poder seguir estas acciones.
Con el recorrido y prestigio generado estos años y partiendo siempre de nuestra mentalidad colaborativa, hemos decidido ir generando una serie de acontecimientos exclusivos en el entorno de la gastronomía, entorno en el que nos sentimos muy cómodos ya que provenimos de ella. Nuestras raíces son la dirección y comunicación/marketing de restaurantes y chefs, y nos apasiona. Llevamos muchos años en el entorno directo de la gastronomía tanto en España como en Inglaterra. Disfrutamos mucho de comunicar platos y procesos, locales y materias primas autóctonas, dulces y salados, vinos y otros caldos, sabores y sensaciones, eventos gastronómicos y celebraciones…
Ahora lanzamos las «Burradas Gastronómicas», donde la intención es unir y crear sinergias entre chefs, espacios, iniciativas, eventos y empresarios y personas que consideramos que deben conocerse y fomentar así la colaboración y el nacimiento de nuevas iniciativas compartidas.
Nos convertimos pues en anfitriones de nuestros invitados y las buenas zanahorias.
Nos hemos implicado, para que os hagáis una idea, en proyectos preciosos tales como: Restaurante Sa Canova de Campos donde trabajan desde hace casi medio siglo los productos autóctonos de sus propias tierras y ganado; la Cocktelería Café Atlántico que es un referente en Palma desde hace más de 20 años en su destreza y saber hacer en el mundo de los cócteles; La cocina hindú de Shahin en Basmati, que nos demuestra una cocina étnica de las recetas de sus ancestros combinada con nuestras costumbres; La repostería de Mario Matrone, un pastry chef italiano que de nuestras materias primas elabora pequeños grandes placeres; la gastronomía de Andreu Genestra ( recientemente galardonado con una Estrella Michelin) que nos regala la autenticidad y la maestría de combinar nuestros sabores y los marida con otras muchas sensaciones tanto en Son Jaumell como en Aromata; las experiencias de la Sociedad Gastronómica de Ca n’Ignasi que recupera recetas olvidadas de nuestros ancestros y les aporta una magia diferente y sin pretensiones; las herramientas de la tienda de repostería Fer-ho Dolç donde adquirir los utensilios para poder crear arte culinario y además realizar talleres de repostería; los eventos y celebraciones del Hotel Valparaíso que acoge un sinfín de puestas en escena gastronómicas en sus espacios privilegiados… y de esta manera, muchos otros profesionales que confían en nuestro criterio y la pasión con que comunicamos sus iniciativas de las que nos convertimos en humildes anfitriones.
¡ #QueBurrada de proyecto ! Vamos a dar a conocer a nuestra manera el talento culinario a todos aquellos que confíen en nuestro criterio, y sobre todo, lo haremos con todo nuestro corazón, como siempre trabajamos todos nuestros proyectos.
May 10, 2015
Rebuzzna Comunicación ha creado la presencia online del barrio de Santa Catalina en Mallorca y está creando otros barrios, como la Calle San Feliu de Palma. Comenzó como proyecto de prácticas de una alumna de la I Promoción del Postgrado de Comunicación en la UIB, Eva Añón, ahora parte del equipo Rebuzzna, y un becario de Inglaterra Ben Montague,dirigido por Roger Swain de Rebuzzna, que fue quien ideó inicialmente el proyecto para el barrio en el que vivía en aquel momento. Fue en abril de 2013 cuando todo comenzó. (más…)
Mar 6, 2015
Estamos en una fase de toma de decisiones en Rebuzzna, porque con el paso del tiempo y nuestra experiencia y trayectoria, sabemos que es lo que necesitan las marcas, y lo que no.
Lo que NO necesitan, que es más fácil de detallar, es:
– Una agencia externa que automatice todo y que genere una campaña de comunicación no personal
– Un CM ( o varios) que se limiten a programar mensajes salientes, emisión de contenido frío y que no lleva a nada
– Un equipo externo que no visite el local, que no se reúna con su equipo, que solamente contemple las redes desde casa
– Una inversión de la empresa en invitaciones solo a la comunidad local, y no a las comunidades Nacionales e internacionales que tienen cliente potencial en sus redes (más…)
