Nov 10, 2015
Estos últimos tiempos Rebuzzna se ha enfrentado a un nuevo reto, importante y significativo en nuestra andadura.
Hace varios meses firmamos un acuerdo con El Mercat de l’Olivar para emprender una preciosa trayectoria de posicionamiento y comunicación del principal mercado de Palma. Un gran reto.
La fase previa de nuestro plan se ha basado en el montaje de toda una nueva remodelación de marca, canales de comunicación virtuales y físicos, plan de acciones y eventos, nuevas instalaciones técnicas que mejoren la conectividad con la red etc., y para ello, Rebuzzna ha formado un precioso equipo multidisciplinar que aglutina con creces todos los valores profesionales y humanos que queremos en nuestro establo.
Quiero presentar orgullosa (y con babitas) a mi equipo, los compañeros de viaje que vienen conmigo en este proyecto, y en los que están por llegar.
Arantxa Gàllego: Locuela y creativa, con abundante sensibilidad, Aran es fundadora de su propia burrada llamada Más Bonito que un San Luis y aporta a Rebuzzna un punto de locura profesional, porque no nos bastaba la nuestra propia. Arantxa es un soplo de aire fresco (impregnado en gas de la risa, eso si, siempre siempre de color lila…). Admiro de ella, además, su poder de resolución y de esfuerzo constante y chispeante.
Brenda Barta: Si en ocasiones necesito coherencia, calma y control, Brenda me lo da. Bren es periodista y además es una persona tranquila capaz de mantener el control en el caos organizado que a veces es el día a día, y es de estas personas que me entienden antes incluso de que manifieste un tema… ¡Y cuando lo hago, ya lo tiene digerido y ejecutado! Brenda hace mi vida más fácil y me siento muy cómoda a su lado profesional y personalmente y me encanta el tono de su risa, además de todo.
Virginia Rexach: Virginia tiene una personalidad y fortaleza admirables, es fresca, divertida, entregada, comunicativa, resolutiva… Admiro su trayectoria, admiro su control y admiro su espíritu inquieto que siempre busca aprender más. Me encanta cómo comunica y la chispa que aporta a mis constantes burradas. Virginia es una «visita obligada» porque siempre tiene mucho que aportar y seguirla, leerla y sobre todo, conocerla es una delicia.
Xisco Albalat: ¡El sentido del humor en estado puro! Trabajar con él es emocionante, porque además de su creatividad y su capacidad técnica, Xisco es imparable, aprende rápido, aplica rápido, controla rápido y lo hace hacíendonos reír, por lo que compartir cosas con él siempre nos pone de buen humor. Xisco ha sido un gran descubrimiento este año, y además, es muy burro, por lo que nuestras zanahorias le encajan la mar de bien y viceversa.
Mario Matrone: Mario tiene un lugar especial tanto en mi vida, como en mi empresa, pero además, teniendo en cuenta que Rebuzzna se especializa en gastronomía, nos aporta el punto de vista y conocimientos gastronómicos para hacer con nuestros rebuzznos la receta perfecta. Mario además es italiano, no podía ser perfecto, pero luego nos trae unos postres y se arregla todo! Jajajaja *Nota especial: ¡es el mejor pastelero que conozco en el mundo mundial!
Roger Swain: Roger es nuestro guiri y es, y siempre será, la mitad de esta gran burrada. Sin Roger los pasitos de este camino nunca habrían sido posibles, y ahí sigue, aunque en Inglaterra, trotando con nosotros. El es ahora nuestro apoyo técnico, nuestro Guiri Gurú y nuestro departamento internacional, y es siempre incondicional, siempre con nosotros.
Bueno, y yo, Marta Bonet, pero a mi ya me conocéis y no voy a escribir de mi misma…
Estamos en un momento muy precioso en Rebuzzna y andar acompañados lo hace incluso más valioso, más emocionante y más zanahóricamente atómico. Todos ellos son grandes profesionales y lo demuestra la evolución de este y demás proyectos en los que están implicados y que iremos contando en este blog.
A todos y cada uno de vosotros, chicos, ¡Gracias!!!
Oct 22, 2015
Hace aproximadamente un año tomé la decisión de especializar más Rebuzzna, si cabe, en promoción de destino Mallorca y en gastronomía, y a día de hoy, Rebuzzna está donde quería estar. Nos apetece contarlo porque nos sentimos muy contentos e ilusionados. Esta siempre ha sido nuestra perspectiva y nuestro espíritu comunicativo, desde aquellos años en que una burrita empezaba a rebuzznar…
Clientes actuales como el Hotel Valparaiso que confía en nosotros desde hace un par de años, Café Atlántico que durante un precioso periodo hemos podido formar y poner en marcha una campaña de recordatorio de que son un referente en Palma, las actividades de repostería que tanto nos gustan con la tienda y espacio de repostería Fer-ho Dolç o el pastelero Mario Matrone, la maravillosa campaña de recuperar y dar a conocer la gastronomía mallorquina con la Asociación Gastronómica de Ca n’Ignasi y recientemente el gran Mercado del Olivar , el lanzamiento del disco #Despistado del cantante mallorquín Paco Martin ( #QueBurrada !), porque la música es también una buena manera de comunicarnos, o la comunidad del barrio de Santa Catalina que continúa uniendo al barrio con la persona que lo ha trabajado y alimentado y que le ha dado tanta visibilidad, Eva, son algunos de los ejemplos actuales que fundamentan nuestra filosofía y servicios, y que nos hacen sentir en el camino correcto y el que más nos apasiona. Además, hace medio año también tomamos la decisión de luchar junto a una causa que bien lo merece y que hace una labor admirable: Abaimar y vamos a aportar lo posible por apoyar sus principios y ayudar en su misión.
Este ha sido un gran año, pero no lo he hecho sola, sino de la mano de varios compañeros de viaje aquí y en Inglaterra, compañeros que solidifican un equipo con la misma ilusión y motivación que tengo desde que empecé a trotar con mi burrita y a todos y cada uno de ellos, les estoy agradecida. Queridos Virginia, Brenda, Arantxa, Xisco, y por supuesto Mario y Roger y demás colaboradores, clientes e implicados, ¡GRACIAS! A aquellos que tomaron caminos diferentes pero que sin duda han colaborado en que Rebuzzna se solidifique y se sienta tan pletórica, como Eva, gracias también, sin ti no lo habría conseguido.
El balance de este año es muy positivo, en Noviembre hará 8 años que comenzamos con todo, poco a poco, pasito a pasito, hasta consolidar Rebuzzna en el 2010. Han pasado muchas cosas, buenas, malas y regulares, pero las buenas siempre latentes, siempre fuertes, siempre superan, siempre te hacen trotar con más pasión. ¡Tenemos unas magníficas herraduras y nos entusiasma!. A día de hoy tenemos una sólida base de datos y contactos que creen en nosotros y nos acompañan.
Seguiremos cada día con más ilusión, con más pasión porque eso es lo que mueve el mundo, la pasión, y porque tenemos grandes cosas que hacer y, sobre todo, hacerlas juntos en redes de economía colaborativa de las que funcionan, de las que unen talentos, de las que todos sacaremos el beneficio de disfrutar con lo que hacemos y vivir de ello, con transparencia y honestidad, con alegría y paz y aquellas otras iniciativas que no abogan por estos principios quedarán disueltas en el camino, en el nuestro al menos, porque la vida dura lo que se tarda en mordisquear una zanahoria, ni más ni menos y no debe desperdiciarse ni un ápice. Queremos trabajar con alegría, sentirnos bien, sentirnos reconocidos por nuestros esfuerzos, hacer lo que sabemos hacer con confianza y verter un poquito de este entusiasmo que contagie a nuestra manera a quienes, honestamente, buscan este espíritu y quieren compartir la vida. Queremos transparencia y profesionalidad, palabra y honor, queremos simplemente mantener y luchar por los más puros valores humanos, por principios sólidos y sentidos y ser profesionales y aportar nuestro granito de alfalfa a la sociedad, aportar lo que sabemos y aprender lo que no sabemos con humildad y esfuerzo. ¡Queremos hacer una Mallorca más deliciosa y contarla al mundo!
¡Gracias por confiar en nosotros! Aquí estamos en lo que os podamos ayudar…
Sep 5, 2015
Como sabéis, a Rebuzzna siempre la ha animado el entorno de la gastronomía y de la promoción de destino, de nuestra Isla bonita, de nuestras tradiciones más preciosas y de la cultura de la #Mallorca de verdad. Estamos muy contentos de anunciar que hemos dado inicio a una nueva y maravillosa aventura que nos enorgullece y nos hace tremenda ilusión.
¡Somos la agencia de comunicación y Marketing oficial del Mercado del Olivar! Un gran proyecto que aúna nuestra filosofía y trayectoria con un excitante camino por recorrer, para posicionar un lugar tan querido y emblemático para los mallorquines y también para los visitantes que no lo son, pero que aprecian nuestra cultura.
Vamos a dar al Mercat la visibilidad que merece, la que yo particularmente sentía desde que era una niña cuando acudía a comprar la gastronomía de mi familia cogida de la mano de mi abuelo, o cuando a veces, tan solo paseábamos por el mero hecho de sentirnos arropados por nuestra tierra, por nuestros productos y por un trato amable que no se encuentra en cualquier sitio, cercano, cálido, que te asesoraba más allá de sus géneros: ¡te asesoraba sobre la vida misma! y donde los comerciantes lo siguen haciendo en cada rincón del hermoso edificio de más de 50 años que les da cobijo.
Me produce tremenda emoción formar parte del corazón de un lugar que para mi tatúa muchos de mis más preciados recuerdos y de los recuerdos de mi equipo que sienten de la misma manera esta preciosa oportunidad.
¡Adelante! ¡Vamos a comunicar nuestra cultura y nuestra esencia! Las raíces son importantes, deben mantenerse, deben contarse y en Rebuzzna queremos hacerlo con todos vosotros, de la mano…
(Foto de http://www.squadraeterna.com/- Paco Jémez, mi abuelo y su mano)
Jul 23, 2015
Los que nos conocéis sabéis que nuestro fuerte es la gastronomía, aunque en realidad, nuestro fuerte fuerte es la colaboración, la economía colaborativa, la coopetencia mágica que une talentos y fuerzas…
Tenemos entre pezuñas un gran proyecto que nos entusiasma, en el cual además de aportar todos nuestros rebuzznos, plan de marketing y humilde pero entusiasta trayectoria y fuerza, nos hemos asociado personalmente. Y es que hemos elegido en nuestro camino y el de Rebuzzna hacer cosas que, además de llenarnos el porfolio, nos llenen sobre todo el corazón.
Este gran proyecto se llama #Despistado y es un disco de Pop Español con canciones propias. Un disco que estamos gestando desde hace más de un año con Paco Martin, amigo, músico, compañero de rebuzznos y aventuras y loco de la vida que la ve casi casi de la misma manera que nosotros. ¡#QueBurrada!
El disco se ha producido con los grandes Dani Ambrojo y Julio Ortiz, pero además, como no podía ser de otra manera, es un proyecto colaborativo que une a muchos más profesionales y compañeros. Para empezar, a una banda que hace sonar los acordes y las risas junto a Paco, compuesta por Xavi Seguí a la guitarra, Carlos Pérez a la batería y Julio Ortiz al bajo. Un equipo detrás que da vida al proyecto: Quique Seguí, Bena Bazán, Mar Mínguez, Rafa Porcel, y muchas más personas implicadas y profesionales que hacen posible este proyecto. Un amigo de la casa además de un gran profesional y artista, es un «Amigo de Verdad» que da vida a un tema (con el mismo nombre) junto a Paco, pero sobre todo, da vida a la alianza personal/profesional de esta iniciativa: Luis Larrodera
En un par de semanas tendremos el disco físico a la venta, ya está acabado, y ha quedado precioso. Es un disco de Pop español, fresco y divertido, y con mucho carisma.
Poco a poco iremos contando todo lo que se cuece en la web y blog de Paco Martin para que podáis participar en el proceso de este proyecto. Queremos llegar a los corazones de muchas personas, ciudades, países, continentes, queremos aportar un movimiento diferente una vez más con el mensaje de que juntos, colaborando, se alcanza mucho más, y de que además nuestro destino #Mallorca tiene talentos infinitos que deben ser contados desde todos los sectores, y la música es uno de los más importantes. Hay mucho que andar, pero nosotros tenemos las herraduras bien colocadas y empezamos a trotar con la mayor ilusión posible y a divertirnos con un disco que tiene una esencia especial para todos los que lo formamos.
P.D Marta Bonet: ¡Gracias Paco por ser tan importante en mi vida y en la vida de Rebuzzna!
Nos hemos #Despistado contigo … ¡Y lo que nos queda!
May 31, 2015
Como bien sabéis, no lo podemos evitar, somos «foodies» de nacimiento y Rebuzzna también…
Hace ya un par de años, comenzamos a comunicar eventos, gastronomía, artistas y demás burradas relacionadas con espectáculos y shows y todo tipo de eventos con una patita de Rebuzzna que se llama #QueBurrada, siempre relacionados con la gastronomía. Generar esta pequeña marca blanca nos ha permitido tener un poquito de plataforma dentro de Rebuzzna destinada a todo lo que hacemos alrededor de la comunicación y montaje de eventos, y resulta más cómodo tanto por filtrarlo como para vosotros para poder seguir estas acciones.
Con el recorrido y prestigio generado estos años y partiendo siempre de nuestra mentalidad colaborativa, hemos decidido ir generando una serie de acontecimientos exclusivos en el entorno de la gastronomía, entorno en el que nos sentimos muy cómodos ya que provenimos de ella. Nuestras raíces son la dirección y comunicación/marketing de restaurantes y chefs, y nos apasiona. Llevamos muchos años en el entorno directo de la gastronomía tanto en España como en Inglaterra. Disfrutamos mucho de comunicar platos y procesos, locales y materias primas autóctonas, dulces y salados, vinos y otros caldos, sabores y sensaciones, eventos gastronómicos y celebraciones…
Ahora lanzamos las «Burradas Gastronómicas», donde la intención es unir y crear sinergias entre chefs, espacios, iniciativas, eventos y empresarios y personas que consideramos que deben conocerse y fomentar así la colaboración y el nacimiento de nuevas iniciativas compartidas.
Nos convertimos pues en anfitriones de nuestros invitados y las buenas zanahorias.
Nos hemos implicado, para que os hagáis una idea, en proyectos preciosos tales como: Restaurante Sa Canova de Campos donde trabajan desde hace casi medio siglo los productos autóctonos de sus propias tierras y ganado; la Cocktelería Café Atlántico que es un referente en Palma desde hace más de 20 años en su destreza y saber hacer en el mundo de los cócteles; La cocina hindú de Shahin en Basmati, que nos demuestra una cocina étnica de las recetas de sus ancestros combinada con nuestras costumbres; La repostería de Mario Matrone, un pastry chef italiano que de nuestras materias primas elabora pequeños grandes placeres; la gastronomía de Andreu Genestra ( recientemente galardonado con una Estrella Michelin) que nos regala la autenticidad y la maestría de combinar nuestros sabores y los marida con otras muchas sensaciones tanto en Son Jaumell como en Aromata; las experiencias de la Sociedad Gastronómica de Ca n’Ignasi que recupera recetas olvidadas de nuestros ancestros y les aporta una magia diferente y sin pretensiones; las herramientas de la tienda de repostería Fer-ho Dolç donde adquirir los utensilios para poder crear arte culinario y además realizar talleres de repostería; los eventos y celebraciones del Hotel Valparaíso que acoge un sinfín de puestas en escena gastronómicas en sus espacios privilegiados… y de esta manera, muchos otros profesionales que confían en nuestro criterio y la pasión con que comunicamos sus iniciativas de las que nos convertimos en humildes anfitriones.
¡ #QueBurrada de proyecto ! Vamos a dar a conocer a nuestra manera el talento culinario a todos aquellos que confíen en nuestro criterio, y sobre todo, lo haremos con todo nuestro corazón, como siempre trabajamos todos nuestros proyectos.
May 20, 2015
Hoy he recibido una carta de Pepper, nuestra burrita, fundadora de Rebuzzna junto a mi, Marta Bonet. Todos conocéis su lucha, su trayectoria, la nuestra, y he querido publicar esta carta para que veáis como se siente.
«Estimada Marta,
Me dirijo a ti para trasladarte mis preocupaciones, pues siempre hemos hecho el mejor equipo y quiero poner en común contigo como me siento. Lanzo un rebuzzno al cielo para quien nos lea.
Hemos trabajado muy duro desde hace años tu y yo en un objetivo común: la promoción de Mallorca como destino desde la comunicación colaborativa. El año pasado nos implicamos gustosamente en una iniciativa preciosa, Mallorca Feelings, hasta tal punto que este año hemos decidido co-dirigirlo junto a Miquel Gelabert y Joan Enric Mulet, sus fundadores, y a un gran número de personas que están implicadas, trabajan en ello y colaboran.
Tras toda la trayectoria de estos años, y de este último año en particular con Mallorca Feelings, siento ilusión y motivación, pero a la vez frustración, mosqueo, incluso rabia. Me explico.
Como sabes y sabe todo el mundo que nos sigue en la iniciativa, Mallorca Feelings no tiene ánimo de lucro, y de hecho, la labor que hacemos a través de la visibilidad que ofrece un destino tan exclusivo como nuestra Isla tiene el valor añadido de que es un proyecto benéfico para favorecer la visibilidad de Abaimar (Asociación Balear de niños con enfermedades raras).
No comprendo cómo, con ambos objetivos y siendo claramente un beneficio común de la sociedad y empresarios de Mallorca, con la visibilidad que estamos ofreciendo, con la cantidad masiva de horas que todo el equipo está invirtiendo sin remuneración alguna desde hace ya año y medio, y con la ilusión y pasión con la que lo hacemos y el interés por hacer una Mallorca mucho más visible, la de verdad, fuera de temporada de sol y playa, y dando un escaparate tan notorio para los colaboradores y patrocinadores que la apoyen, decía que no entiendo cómo siempre que exponemos el proyecto con todo nuestro corazón las respuesta casi siempre es la misma: ¿Y Yo? ¿Qué saco de esto?
¿De veras vivimos en este mundo? ¿De veras es un mundo tan materialista e interesado? ¿De veras se puede ser tan cerrado de miras?
A día de hoy hay muy pocas empresas, empresarios, marcas, que hayan ofrecido antes de pedir, que hayan comprendido que todo esto es un trabajo que hacemos para todos nosotros, para todo nuestro destino y que nos repercute a todos en positivo. Por supuesto a aquellos que sí lo han comprendido, a las más de 43 marcas y los más de 50 profesionales que estuvieron en la pasada edición y a los nuevos amigos de la iniciativa que están en esta, doy las GRACIAS con mayúsculas, pero no las gracias por aportar, que también, sino las gracias por querer unirse a una lucha común de hacer una sociedad mejor, una economía mejor y una red de colaboración para ayudarnos entre todos en ésta, y demás iniciativas.
Yo no me desmoralizo, solo doy una coz sobre la mesa para decir:
«¡Señores humanos! Estamos trabajando para vosotros, pero la idea es sobre todo trabajar CON vosotros».
Me encantaría ver cómo se valora lo que estamos construyendo día a día, y me fascinaría ver cómo, a través de nuestros claros mensajes, más de uno acuda a nosotros con un cambio de enfoque y pregunte: ¿Qué necesitáis? ¿Cuánto pongo?
Seamos conscientes de que estamos regalando un proyecto en beneficio común, seamos conscientes de que nuestro tiempo lo estamos dedicando a todos aquellos que crean en unir fuerzas de verdad y en que Mallorca merece una buena promoción, y además, una lucha que apoya a muchas familias que necesitan visibilidad para sus pequeños. La Isla no puede seguir teniendo pan para hoy y hambre para mañana, y fuera de temporada luego todos lloráis. Señores políticos, señoras instituciones, señores empresarios, señores famosos, señores de medios, señores que creéis en general que Mallorca merece el éxito, más allá de los días de campaña, más allá de los beneficios egoístas, más allá de mirarnos el propio ombligo… ¿De veras seguís dejando nuestros beneficios a corto, medio y largo plazo en manos de quien no hace nada? ¿De veras confiáis en que hay que seguir luchando en el individualismo? ¿De veras el Balconing, mamading y todos los «ings» son lo que queremos transmitir al mundo? ¿De veras pensáis que podemos seguir sobreviviendo con temporadas cada vez más baratas y cortas?
Tenéis la oportunidad de uniros a una red colaborativa real, que ya tiene resultados sobresalientes desde la primera edición o creación de un movimiento que marca la diferencia. De verdad seguís preguntando solamente ¿Qué gano yo con todo esto?
En mi burra opinión, si es así, no habéis entendido nada y estamos perdidos, en general, todos…
Yo seguiré rebuzznando en este sentido, porque es lo que da sentido a mi vida y a mis objetivos, porque es mi fe y mi corazón, y espero poder contaminar a aquellos que de veras tengan los ojos bien abiertos y crean que esta es la manera de generar zanahorias para todos. De hecho, la parte positiva es que todo esto, de alguna manera, es un filtrado de cerebros y corazones.
Gracias socia por trotar conmigo desde hace años, gracias por ser mi compañera incansable y sigamos adelante, pues yo no me canso aunque a veces me frustre.
«¡Pezuñitas a la obra! «
